Грибная закваска «Meito», Черкасская область

Есть в наличии
UAH 12 грн. /шт.
Пепсин, микробиальный реннин Meito применяется при производстве мягких и твёрдых сортов сыра как в домашних условиях, так и на производствах.
Бренд: MEITO SANGYO CO.,Ltd Страна производитель: Япония
Не забудьте поделиться
Поставщик
  • вул. Леніна, 43, Сміла, Черкасская область
  • 3 года 272 дня на портале
  • Все предложения
  • Описание
  • Оплата и доставка
  • Оставить отзыв

Meito - натуральный продукт, содержащий молокосвертывающие ферменты.
Эти ферменты представляют собой специфические протеазы, которые по своему аминокислотному составу идентичны телячьему сычужному ферменту. Но Meito при этом не содержит животных и химических компонентов, что благоприятно сказывается на сроке хранения и вкусовых качествах сыра.

Meito произведён посредством ферментации и дальнейшей сушки растительного пищевого гриба.

Пепсин, микробиальный реннин Meito применяется при производстве мягких и твёрдых сортов сыра как в домашних условиях, так и на производствах. С помощью пепсина Meito можно изготовить: обычный домашний сыр, рассольные сыры (брынза, сулугуни, фета и пр.), а также практически все известные твёрдые сорта сыра.

Свойства: активность не менее 300 000 единиц, время свёртывания молока 30 мин.


Срок годности текущей партии: август 2015 года


Расход: 1 гр. на 100 л молока;

Сыры в Умани, Сыры в Черкассах, Молочные продукты, общее в Умани, Молоко в Умани, Козий сыр в Черкассах, Сливки в Черкассах

Добавить компанию
бесплатно